Конвекционные печи

Конвекционные печи в Киеве, Харькове, Одессе

Особым пунктом в списке технологического оборудования стоят конвекционные печи, которые используются на предприятиях общественного питания. Наш интернет магазин предлагает приобрести эти устройства с доставкой в различные города Украины. Они незаменимы на предприятиях, которые занимаются выпуском кондитерской продукции и выпечки. Это оборудование можно установить в ресторане, кафетерии, заведении быстрого питания или супермаркете. Печи обладают способностью равномерного и быстрого прожаривания коржей для пиццы, хлебобулочных и кондитерских изделий, выпечки из полуфабрикатов и пирожных.

Принцип работы конвекционных устройств

Профессиональная печь с конвекцией работает по принципу обдува горячим воздухом готовящихся в них блюд. Воздух нагревается посредством ТЭНов, а обдув осуществляется за счет вентиляторов. Количество тех и других может отличаться в зависимости от модели печи и ее мощности. Напряжение питания большинства подобных устройств составляет 220 Вольт, но встречаются варианты трёхфазные, которые имеют повышенную производительность и предназначены для крупных заведений. Рабочая температура конвекционных печей лежит в пределах от 30 до 260 градусов Цельсия. Существуют варианты с газовым источником энергии.

Стоимость и особенности печей с конвекцией

В основном цены на конвекционные печи зависят от производительности (мощности), числа градаций температуры и дополнительных функций. Решение приобрести данное оборудование станет экономически выгодным для мини-пекарни, супермаркета или большой профессиональной кухни. Она значительно ускорит и повысит качество приготовления выпечки. Купить конвекционную печь в Киеве, Харькове, Одессе можно в нашем интернет-магазине, который является поставщиком профессионального оборудования для заведений общественного питания Украины. Также мы предлагаем модели с пароувлажнением, которые препятствуют понижению влажности воздуха в рабочей камере устройства. В зависимости от модификации, пар подается автоматически или вручную.

Где купить конвекционную печь в Днепре, Полтаве, Запорожье

Главными достоинствами печей с конвекцией являются быстрое приготовление выпечки из замороженного либо свежего теста, принцип увлажнения паром и принудительная вентиляция продукции в процессе приготовления. Купить конвекционную печь в Днепре, Полтаве, Запорожье, Николаеве, Кривом Роге, Сумах, Львове, Житомире, Черкассах, Чернигове стоит из-за возможности использовать минимальное количество жира при приготовлении блюд, несущественную потерю массы продукта, сохранения в выпечке полезных веществ и микроэлементов. У нас вы можете приобрести конвектомат в кредит с гарантией.