Похожие товары
Производитель: RAUDER (Китай)
Код товара: 02029
Доступность: На складе
8 135 грн 9 537 грн

Кол-во

Кредитная линия PRIMUS

Шкаф расстоечный RAUDER CR-16A

Шкаф расстоечный RAUDER CR-16A создает идеальные условия расстойки теста перед выпечкой. В процессе расстойки тесто подымается и создается пористая структура, приходит в норму клейковинный каркас, нарушенный при формировании изделия, поверхность приобретает эластичность и становится гладкой.

Использование расстоечных шкафов позволяет создать контролируемые идеальные условия для расстойки теста: температура 40 – 45°С, влажность 70 – 80%. Именно такие условия гарантируют увеличение в объеме заготовки изделия на 50 – 70%, а высокая влажность в камере делает тесто эластичным и не дает образоваться сухой корке на поверхности.

Особенности расстоечного шкафа RAUDER CR-16A

  • Независимое электромеханическое управление.
  • Корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали.
  • Одна стеклянная распашная дверь с удобными металлическими ручками и износостойкими уплотнителями.
  • Можно работать с противнями размером 60X40 см.
  • Внутренная подсветка камеры.
  • Модель расстоечного шкафа RAUDER CR-16A не подключается к источнику воды. Жидкость для увлажнения камеры заливается вручную в специальную емкость.
  • Противни заказываются отдельно, они не входят в комплект поставки расстоечного шкафа.
  • У данной модели шкафа есть ножки.

 

Технические характеристики шкафа расстоечного RAUDER CR-16A

ОСНОВНЫЕ
Материал изготовления корпуса нерж.сталь
Тип управления автономное
Количество противней, шт 16
Размер противня (ШхГ), см 60X40
Расстояние между направляющими, см 8
Температура нагрева, °C +60
Габариты без упаковки (ШхГхВ), см 69х49х188

Купить шкаф расстоечный RAUDER CR-16A

  1. У нас самые выгодные цены!
  2. Это очень просто сделать– просто нажмите на кнопку «КУПИТЬ» и заполните форму заказа или свяжитесь с нашим менеджером по телефону.
  3. Это быстро - воспользуйтесь сервисом «КУПИТЬ В 1 КЛИК»- заполните несколько полей – и заказ оформлен! Наш менеджер сам Вам перезвонит для уточнения деталей заказа.
  4. Собственная «КРЕДИТНАЯ ЛИНИЯ PRIMUS» для оформления покупки в кредит – быстрый ответ, нет скрытых платежей и страховок, простое и понятное оформление не выходя из дома.
  5. Оперативная доставка осуществляется на самых выгодных условиях перевозчиками в Киев, Харьков, Одессу, Днепр, Львов и другие города Украины!
Характеристики
Тип подключения электро
Температура нагрева, °C +60
Тип управления автономное
Количество противней, шт. 16
Размер противня (ШхГ), см. 60X40
Расстояние между направляющими, см. 8
Материал изготовления корпуса нерж. сталь
Мощность, кВт. 2,6
Напряжение в сети, В. 220
Габариты без упаковки (ШхГхВ), см. 69х49х188
Вес без упаковки, кг. 34
Гарантийный срок, мес. 12
Страна – изготовитель Китай
Страна регистрации торговой марки Китай

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Просмотренные товары