Пароконвектомат UNOX XECC 0523 E1R
Линия ONE/ Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 5/ Размер противня (ШхГ), см: GN 2/3/ Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 53,5х66,2х64,6
Пароконвектомат UNOX XECC-0513-EPR
Линия PLUS/ Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 5/ Размер противня (ШхГ), см: 53х32,5 (GN 1/1)/ Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 53,5х86,2х64,9
Пароконвектомат UNOX XEVC 0311 E1R
Линия ONE/ Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 3/ Размер противня (ШхГ), см: GN 1/1/ Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 75х77,3х53,8
Пароконвектомат UNOX XEVC 0511 E1R
Линия ONE/ Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 5/ Размер противня (ШхГ), см: GN 1/1/ Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 75х77,3х67,5
Пароконвектомат UNOX XEVC 0621 EPR
Линия PLUS/ Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 6/ Размер противня (ШхГ), см: GN 2/1/ Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 86х112х84,3
Пароконвектомат UNOX XEVC 0711 E1R
Линия ONE/ Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 7/ Размер противня (ШхГ), см: GN 1/1 / Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 75х77,3х84,3
Пароконвектомат UNOX XEVC 0711 EPR
Линия PLUS/ Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 7/ Размер противня (ШхГ), см: GN 1/1 / Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 75х77,3х84,3
Пароконвектомат UNOX XEVC 1011 E1R
Линия ONE/ Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 10/ Размер противня (ШхГ), см: GN 1/1 / Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 75х77,3х101
Пароконвектомат UNOX XEVC 1011 EPR
Линия PLUS / Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 10/ Размер противня (ШхГ), см: GN 1/1 / Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 75х77,3х101
Пароконвектомат UNOX XEVC 1021 EPR
Линия PLUS / Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт:10/ Размер противня (ШхГ), см: GN 2/1 / Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 86х112х116,3
Пароконвектомат UNOX XEVC 2011 E1R
Линия ONE/ Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 20/ Размер противня (ШхГ), см: GN 1/1 / Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 88,2х104,3х186,6
Пароконвектомат UNOX XEVC 2011 EPR
Линия PLUS / Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 20/ Размер противня (ШхГ), см: GN 1/1 / Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 88,2х104,3х186,6
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR
Линия PLUS/ Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 5/ Размер противня (ШхГ), см: GN 1/1/ Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 75х77,3х67,5
Пароконвектомат UNOX XEVC-2021-EPR
Линия PLUS/ Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт:20/ Размер противня (ШхГ), см: GN 2/1 / Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 88,2х120,7х186,6
Пароконвектомат UNOX XV393
63 612 грн 54 069 грн
Механическое управление/ Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 5/ Размер противня (ШхГ), см: GN 1/1 / Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 75х77,3х77,2
Печь пароконвекционная UNOX XEBC-04EU-E1R
Линия ONE / Пароувлажнение: есть/ Количество уровней, шт: 4/ Размер противня (ШхГ), см: 60х40/ Температура нагрева, °C: +30...+260/ Материал изготовления корпуса: нерж. сталь/ Габариты без упаковки (ШхГхВ), см: 86х95,7х67,5
Показано с 1 по 16 из 27 (всего 2 страниц)

ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ КУПИТЬ В КИЕВЕ, ХАРЬКОВЕ, ДНЕПРЕ, ОДЕССЕ, ЛЬВОВЕ

Наш интернет-магазин «PRIMUS-SHOP» предложит Вам купить пароконвектомат по самой выгодной цене с доствкой по Украине. Наши менеджеры помогут с подбором и посоветуют, как правильно выбрать пароконвектомат и не переплатить за ненужный функционал. Давайте подробней остановимся на вопросе, который, наверное, беспокоит каждого начинающего ресторатора >>>>>

Купить пароконвектомат или сэкономить?

Мы постараемся ответить на этот вопрос и заодно помочь с покупкой.

Когда мы заходим в ресторан чтобы провести приятный вечер с семьей или в компании друзей, то сами того не замечая, выдвигаем к выбранному заведению ряд своих требований:

  • Вкусное и разнообразное меню;
  • Быстрая подача заказа;
  • Приятное обслуживание со стороны персонала;
  • Чистота и простор в помещении.

Если что то из вышеперечисленного не оправдало ожидания посетителя, то вечер может быть омрачен, или даже полностью испорчен. В этот ресторан он вероятнее всего больше не вернетесь и рекомендовать его своим знакомым и друзьям не станете.

За первые 2 пункта в списке ответственность несет как раз кухня ресторана. А какое оборудование на профессиональной кухне может в разы ускорить приготовление блюд и добавит разнообразие в меню  – это конечно пароконвектомат!

Пароконвекционная печь на современной профессиональной кухне ресторана просто незаменимое оборудование. Духовые и жарочные шкафы, электрические духовки давно отошли на второй план. В современных реалиях, повара просто не представляют свою работу на кухне без помощи пароконвектомата. И их можно понять. Ведь требовательные посетители не хотят долго ждать заказ, приходится соответствовать их высоким запросам. Идея покупки пароконвектомата в прямом смысле приходит на помощь! Его современный функционал позволяет максимально освободить повара от контроля над приготовлением даже самых сложных и изысканных кулинарных блюд. Пока пароконвекционная печь занимается своим делом, повара уже могут брать следующие заказы.

Посетители хотят приходить в просторный, ухоженный зал ресторана и чувствовать себя максимально комфортно. Чтобы увеличить зал, собственникам нередко приходится урезать площадь кухни. Экономия места на профессиональной кухне напрямую влияет на подбор технологического оборудования. Чаще всего приходится отказываться от холодильных шкафов и отдавать предпочтение холодильным столам, менять огромные электрические печи на индукционные, урезать рабочие зоны мебели из нержавеющей стали. Купить пароконвектомат в такой ситуации будет самым разумным решением, учитывая его многофункциональность. Он способен заменить ряд оборудования и освободить много места на кухне. Современная пароконвекционная печь умеет делать выпечку, жарить, готовить на пару, запекать огромные куски мяса целиком, регенерировать уже приготовленные блюда и размораживать продукты – и это далеко не весь список его возможностей. Даже с учетом высокой цены на пароконвектоматы, покупка его становится, просто, необходима для любого уважающего себя заведения!

Панель управления современного пароконвектомата UNOX

КАКОЙ ВЫБРАТЬ ПАРОКОНВЕКТОМАТ

Перед тем, как покупать параконвектомат, необходимо учесть ряд факторов, которые позволят не только правильно выбрать оборудование, но и сэкономить некоторую сумму денег:

  • Подбирайте пароконвектомат нужных размеров по количеству посадочных мест в заведении. Если количество мест в ресторане до 150, то нет смысла покупать пароконвектомат больше чем на 6 уровней. Если же Ваше заведение по больше, то советуем подумать о покупке пароконвектомата на 8 - 10 уровней.
  • Покупайте пароконвектомат с нужным функционалом. Современные пароконвектоматы очень продвинуты по своему програмному оснащению. Они не только выполняют свои основные функции, но и позволяют программировать процессы, задавать параметры пошагового приготовления блюд, оснащены LCD дисплеями сенсорных панелей управления. Но многим это все будет не нужно на кухне – зачем переплачивать огромные деньги за то чем не будешь пользоваться? Ели Вы покупаете пароконвектомат для приготовления блюд в режиме конвекции с паром и не собираетесь ничего программировать – покупайте модели с механическим управлением. Они просты и надежны в эксплуатации, тем более цена таких печей на порядок ниже.

 

 

 

 

 

Основные тех. характеристики

 Пароконвектомат UNOX XEVC 0511 E1R

 

Пароконвектомат UNOX XV 393

Модель  Пароконвектомат UNOX XEVC 0511 E1R Пароконвектомат UNOX XV 393
Пароувлажнение  есть есть 
Реверс вентиляторов  есть есть 
Тип подключения  электро  электро
Тип управления  сенсорная панель механическое, поворотные регуляторы 
Количество уровней, шт.  5
Размер противня (ШхГ), см.  53х32,5 (GN 1/1)   53х32,5 (GN 1/1)
Общая мощность, кВт.  7  7,1
Напряжение в сети, В.  220/380 380 
Габариты без упаковки (ШхГхВ), см. 75х77,3х67,5 75х77,3х77,2
Вес без упаковки, кг. 70 67
Страна – изготовитель Италия Италия
  • Пароконвектомат с бойлерным или инжекторным парообразованием? Перед покупкой пароконвектомата так или иначе придется выбирать систему парообразования в его рабочей камере.

Бойлерные пароконвектоматы считаются классикой. Они гарантированно поддерживают заданные параметры влажности в камере при любой температуре. Это важно для больших ресторанов, в меню которых преобладают блюда, приготовленные на пару: овощи на пару, детское питание, морепродукты.

Из минусов стоит подчеркнуть:

 - Возможность образования накипи в бойлере, вследствие чего он выходит из строя и требует дорогостоящей замены. Мощная система фильтрации воды в заведении просто необходима.

- На наш взгляд, высокая цена самого пароконвектомата.

Инжекторные пароконвектоматы устроены проще, а значит их конструкция дешевле. Парообразование происходит за счет подачи воды на турбину, вода мгновенно испаряется и таким образом поддерживается нужный уровень влажности. Раньше бытовало мнение, что инжекторные парогенераторы уступают бойлерным моделям по ряду характеристик. Чаще всего в пользу бойлера приводились доводы по поводу подачи пара при низких температурах и стабильности увлажнения в печах больших размеров от 10 уровней. На сегодняшний день, производитель пароконвектоматов UNOX благодаря своим новейшим разработкам гарантирует подачу холодного пара при температуре от 48 ˚С! При этом производительность по пару будет не хуже чем в бойлерных моделях. У Вас есть возможность купить пароконвектомат UNOX на 10, 12, 16 и даже 20 уровней!

  • Наличие полезных опций в пароконвектомате:

- Автоматическая мойка – просто очень полезная функция, которая избавит Ваш персонал от огромной головной боли с мытьем пароконвектомата в конце каждой смены. Хотим заметить, что данная функция представлена далеко не во всех моделях печей. Например, в простых моделях пароконвектоматов с механическим управлением автомойки нет, а вот в продвинутых моделях с сенсорным управлением она есть практически везде. Вот Вам еще один довод купить пароконвектомат с богатым функционалом и научить поваров им пользоваться.

- Термощуп. Есть почти во всех современных моделях пароконвектоматов. Очень полезная вещь, но, к сожалению, далеко не все повара используют термощуп в работе.

- Удаленное управление. В последних моделях пароконвектоматов UNOX Вы можете управлять печью удаленно, вводить новые программы и расписывать процесс приготовления блюд. Это осуществляется через специальное фирменное приложение на Вашем гаджете. Насколько это нужно и практично, решать Вам. Покупать пароконвектомат последней модели только ради этой функции на наш взгляд не стоит. Но опять же, может для кого то это покажется важной опцией.

ГДЕ КУПИТЬ ПАРOКОНВЕКТОМАТ?

Наш интернет магазин «PRIMUS-SHOP» предлагает Вам купить пароконвектомат на нашем ресурсе. У нас Вы можете получить консультацию у специалиста и подобрать именно ту модель печи, которая будет соответствовать всем Вашим требованиям. Мы осуществляем доставку пароконвектомата по всей территории Украины. У нас Вы сможете купить пароконвектомат в кредит – низкая процентная ставка, прозрачные условия. Мы осуществляем официальное гарантийное обслуживание каждого приобретенного у нас оборудования.

Купите пароконвектомат в нашем интернет-магазине primus-shop.com.ua и получите удовольствие от фирменного сервиса!

Фильтр

  • Производитель
    0
  • Цена
    грн - грн
  • Напряжение в сети, В
    0
    0
  • Общая мощность, кВт
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Количество уровней, шт
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Размер противня (ШхГ), см
    0
    0
    0
    0
  • Тип управления
    0
    0